민족음식 - 젓갈
  젓갈은 물고기들과 그 내장을 소금에 절이고 양념하여 일정한 온도에서 삭혀 맛들인 특색있는 짠 반찬입니다. 
  《삼국사기》를 비롯한 력사기록에 젓갈과 관련한 내용이 있는것으로 보면 세나라시기 이전부터 젓갈이 우리 인민들의 식생활에 리용되였음을 알수 있습니다.
  예로부터 우리 인민이 즐겨 먹어온 민족음식의 하나인 젓갈은 특이한 맛과 냄새로 하여 입맛을 돋구어주며 소화도 잘 시킵니다.   


 
  젓갈은 명란젓, 창난젓, 명태젓, 조개젓, 새우젓, 굴젓, 멸치젓, 건뎅이젓, 호드기젓 등 그 종류가 많습니다.


  
  저장성이 높은 젓갈은 밥반찬으로, 다른 음식의 양념감으로 쓰이기도 하고 겨울김치에 넣어 김치의 맛과 영양가를 높이기도 합니다.